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ThemaGefahr aus und in der Friteuse13 Beträge
RubrikUnfallverhütung
Infos:
  • Fritteusenbrand auf dem Esslinger Marktplatzfest
  • Thema "Defekte Friteusen", BGN Akzente, Ausgabe 2/2010, Seite 8 ff
  • Bericht über Löschdeckentests der BGN
  • Arbeits-Sicherheits-Information ASI 2.15./05 "Fettbackgeräte und Friteusen" der BGN.
  •  
    AutorUdo 8B., Aichhalden / Baden-Württemberg616131
    Datum26.03.2010 19:058999 x gelesen
    Naja, so langsam wird das Wetter besser und die Termine für die vielen kleinen Dorf- und Stadtfeste rücken langsam aber sicher näher.
    Und damit auch die Zeit, in der für die Besucher die Pommes in der Friteuse brutzeln.

    Passend dazu veröffentlicht die BGN (Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten) in der aktuellen Zeitschrift "Akzente" einen Bericht über die Sicherheit von Friteusen.

    Erschreckend hierbei ist die Tatsache, das nach Untersuchungen der BGN vier von fünf Friteusen nicht betriebssicher sind!

    Näheres dazu - und wie man drohenden Fettbränden vorbeugen kann - in der BGN-Zeitschrift Akzente, Ausgabe 2/2010, Seite 8 ff


    Beste Grüße
    Udo Burkhard
    -----------------------------------
    schau mal rein: www.helferportal.org

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    AutorSven8 G.8, Kleinwallstadt / Bayern616175
    Datum27.03.2010 09:015327 x gelesen
    Hallo,

    anbei ein link zum Thema, evtl. ist er auch schon bekannt aber immer noch aktuel,

    C:Dokumente und EinstellungenUserEigene DateienPC GerätehausAusbildungBilder Feuerwehr für AusbildungFritteusenbrand EsslingenSTUTTGARTER NACHRICHTEN online Leserfotos.mht

    Gruß Sven


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    AutorSven8 G.8, Kleinwallstadt / Bayern616177
    Datum27.03.2010 09:045023 x gelesen
    Neuer Versuch,

    Anfänger fehler,


    http://foto.stuttgarter-nachrichten.de/gallery.php?id=21341&skip_page=0#thumbnails


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    AutorUdo 8B., Aichhalden / Baden-Württemberg616185
    Datum27.03.2010 09:444818 x gelesen
    Ähm ... bezieht sich der Fehler auf die professionellen Löschversuche? :)
    *duckundweg*


    Beste Grüße
    Udo Burkhard
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    AutorMark8us 8K., Waiblingen / Baden-Württemberg616190
    Datum27.03.2010 10:294923 x gelesen
    kurze Korektur: das Ganze passierte im Juli 2009


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    AutorSven8 G.8, Kleinwallstadt / Bayern616193
    Datum27.03.2010 11:274760 x gelesen
    Hallo Udo,

    ich wollte dir nichts klauen, hatte nur deinen Text gelesen.
    nix für ungut.

    Gruß Sven


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    AutorAndr8eas8 M.8, Bad Ems / RLP616215
    Datum27.03.2010 12:594638 x gelesen
    Hallihallo,

    solange auch auf solchen Festveranstaltungen nur das Vorhalten eines "Feuerlöschers" und/oder einer Löschdecke vorgeschrieben ist, was oftmals nicht mal kontrolliert wird, werden sich derartige "Aktionen" immer wiederholen.

    Jeder Gastronomiebetrieb, der derartige Friteusen vorhält, muss mittlerweile einen Fettbrandlöscher vorhalten, da alle Test, auch die der BG, erwiesen haben, dass Löschdecke und CO2 Löscher NICHT funktionieren, da das eigentliche Problem die stark erhitzte Fettmenge ist.

    Wenn diese nicht vollständig luftdicht abgeschlossen werden kann, gibt es keinen dauerhaften Löscherfolg, und das geht eben nur mit einem zugelassenen Löscher.

    Wir haben im Übrigen mal einen Fettbrand in einer 150l Frteuse zur "Abkühlen", sprich Zugabe von neuem kaltem Fett und gleichzeitigem Ablassen von erhitztem Fett, gelöscht; das war vor Erfindung des Fettbrandlöschers.

    Mal ehrlich: Welche Feuerwehr hält einen solchen Feuerlöschr für derartige Szenarien vor ??


    Unterschätze nie jemanden, der sich zurück zieht - er könnte Anlauf nehmen ;-)

    Grüße
    Andreas

    ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Wir sind keine Rheinländer, keine Westerwälder und auch keine Hessen - Wir sind Eeemser

    Wer mit meiner, ausschließlich privaten Meinung nicht zurecht kommt, den lade ich gern zum ebenfalls privaten "Schlagabtausch" ein - Bitte die Gewichtsklassen beachten :-)

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    AutorUdo 8B., Aichhalden / Baden-Württemberg616220
    Datum27.03.2010 13:124452 x gelesen
    Hinzu kommt noch,
    selbst wenn ein entsprechender Feuerlöscher vorhanden wäre,
    wie hoch wäre die Anzahl derjenigen am Stand, die damit sachgerecht umgehen können?

    Wir machen das ehrenamtlich, da passiert nix!


    Beste Grüße
    Udo Burkhard
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    AutorAndr8eas8 M.8, Bad Ems / RLP616223
    Datum27.03.2010 13:334494 x gelesen
    Hallihallo,

    imm,erhin hat das Peresonal, wenn auch mit ungeeigneten Mitteln, einen Löschversuch getätigt.

    Im Übrigen: mich wundert, dass der Friteusendeckel nicht dicht war; das ist eigentlich Vorschrift, damit man bei Entstehungsbränden direkt reagieren kann (bevor jemand mit dem Wassereimer kommt *lol*)


    Unterschätze nie jemanden, der sich zurück zieht - er könnte Anlauf nehmen ;-)

    Grüße
    Andreas

    ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

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    AutorChri8sti8an 8F., Fürth / Hessen616224
    Datum27.03.2010 13:414377 x gelesen
    Hallo,

    Geschrieben von Andreas MoselWelche Feuerwehr hält einen solchen Feuerlöschr für derartige Szenarien vor ??

    mir sind da durchaus welche bekannt (bzw. deren Vereine ;-) ), allerdings ist hier definitiv noch viel Aufklärungspotential vorhanden. Auch bei den Feuerwehr(verein)en...

    Bei u ns gibts keine Friteuse, damit umgehen wir das Problem elegant, dann reichen ABC-Löscher ;-)


    Viele Grüße

    Christian

    Meine Meinung und nicht die meiner Feuerwehr!

    besucht die Feuerwehr Steinbach


    "Die Feuerwehrmannschaft hat sich für ihre Verrichtungen gut einzuüben, so daß jedes einzelne Mitglied sämmtliche ihm zugewiesene Arbeiten mit der nöthigen Sicherheit und Kennntniß ausführen kann"
    (Übungsbuch, Dienst- und Sanitätsvorschriften für Feuerwehren im Großhergzogtum Hessen, 1891)

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    AutorUdo 8B., Aichhalden / Baden-Württemberg616225
    Datum27.03.2010 13:424366 x gelesen
    Die Deckel sind aus technischen Gründen nicht dicht - da gehen von oben die Heizschlangen rein.


    Beste Grüße
    Udo Burkhard
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    AutorThom8as 8W., Norden / Niedersachsen616226
    Datum27.03.2010 13:584506 x gelesen
    Geschrieben von Udo BurkhardNaja, so langsam wird das Wetter besser und die Termine für die vielen kleinen Dorf- und Stadtfeste rücken langsam aber sicher näher.
    Und damit auch die Zeit, in der für die Besucher die Pommes in der Friteuse brutzeln.

    Passend dazu veröffentlicht die BGN (Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten) in der aktuellen Zeitschrift "Akzente" einen Bericht über die Sicherheit von Friteusen.

    Erschreckend hierbei ist die Tatsache, das nach Untersuchungen der BGN vier von fünf Friteusen nicht betriebssicher sind!


    Ich kann mich zufällig an ein Fest einer hessischen FF erinnern, denen ist ebenfalls die Friteuse abgefackelt. Mir fällt der Name der FF nur nicht wieder ein... :-)


    MfG Thomas

    ------------------------------------------------------------------------
    Leichtsinn ist kein Mut und Vorsicht keine Feigheit!

    Auf das wir immer schön heile wieder nach Hause kommen!

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    Ganz wichtig, man muß es ja erwähnen, dies ist nicht Meinung meiner Dienstherren von Feuerwehr und Landkreis oder gar die Meinung von Nachbars Katze, nur meine Meinung.

    Meine Homepage



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    AutorIngo8 H.8, Vockenhausen / Hessen616228
    Datum27.03.2010 14:184535 x gelesen
    Hi.

    Geschrieben von Thomas WeegeIch kann mich zufällig an ein Fest einer hessischen FF erinnern, denen ist ebenfalls die Friteuse abgefackelt. Mir fällt der Name der FF nur nicht wieder ein... :-)

    Das war offensive Brandschutzerziehung und eine geplante Einlage.

    MfG

    Ingo


    --

    "Der Erfolg der Kommunikation misst sich an dem Verstandenen, nicht an dem Gesagten." [Unbekannt]

    -
    Auch wenn es eigentlich klar sein sollte: meine hier geschriebenen (btw privaten) Beiträge sind nur für die Veröffentlichung in diesem Forum gedacht. Sollte jemand den Inhalt für andere Zwecke verwenden wollen, kann man mich jederzeit via Mail kontaktieren und dieses klären ;)

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    xxx

     26.03.2010 19:05 Udo 7B., Aichhalden
     27.03.2010 09:01 Sven7 G.7, Kleinwallstadt
     27.03.2010 09:04 Sven7 G.7, Kleinwallstadt
     27.03.2010 09:44 Udo 7B., Aichhalden
     27.03.2010 10:29 Mark7us 7K., Waiblingen
     27.03.2010 11:27 Sven7 G.7, Kleinwallstadt
     27.03.2010 12:59 Andr7eas7 M.7, Bad Ems
     27.03.2010 13:12 Udo 7B., Aichhalden
     27.03.2010 13:33 Andr7eas7 M.7, Bad Ems
     27.03.2010 13:42 Udo 7B., Aichhalden
     27.03.2010 13:41 Chri7sti7an 7F., Fürth
     27.03.2010 13:58 Thom7as 7W., Norden
     27.03.2010 14:18 Ingo7 H.7, Vockenhausen
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