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| Thema | An was die Feuerwehr so allem Schuld sein kann ...!? | 44 Beiträge | ||
| Autor | Dani8el 8R., Peine / Niedersachsen | 790726 | ||
| Datum | 22.06.2014 17:28 MSG-Nr: [ 790726 ] | 7699 x gelesen | ||
Hallo, Dehoga: Fleischerei Geschwärzt Oktoberfest, 4 bis 8 Schwarzarbeiter Geschrieben von Jakob T.: Da kann ich mir ein leichtes grinsen nicht verkneifen. Hier wird doch genau das kritisiert was landläufig im Gastgewerbe üblich ist. Einmal das. Wer im Glashaus sitzt, sollte vielleicht nicht ganz so arg mit Steinen um sich werfen; könnte sich als Boomerang erweisen, wie vor allem auch das folgende, "winzige Problemchen" der Gastronomie, geschrieben von Harald S.: Wenn man Lebensmittel verteilt, sollten die Hygjeneverordnungen schon eingehalten werden, auch wenn genau das in ettlichen Gaststätten und Hotels nicht gemacht wird. Liebe Dehoga, wer wehrt sich denn eigentlich seit Jahren mit Händen und Füßen dagegen, daß die Ergebnisse von Hygieneprüfungen der Gesundheitsämter veröffentlicht werden, oder es andersherum für besonders gute Betriebe einen sichtbaren Hinweis in Form eines Qualitätssiegels o.ä. gibt? Da könnte zum Beispiel der Verbraucherschutz, im Verein mit dem Steuerzahlerbund (mangelnde Buchprüfungen aufgrund zu wenig Personals bei den Finanzbehörden), ein sehr veritables "Schwarzbuch Gastronomie- und Hotelgewerbe" zusammenstellen und veröffentlichen. Was für so manchen Gastronomen absehbar gravierende (keine Kunden mehr) bis gravierenste (Strafrecht) Auswirkungen hätte... Ansonsten ist das Schwarzbuch des Dehoga über weite Strecken m.E. einfach nur lächerlich. Ein bißchen vielleicht so, als würde der Verband der Automobilindustrie ein Schwarzbuch veröffentlichen und darüber heulen, daß in D auch Importautos verkauft werden (dürfen). Und ich kann mir übrigens auch nicht vorstellen, daß das Dehoga-Schwarzbuch immer im Sinne der Gastronomen vor Ort ist. Die verdienen an mancher Veranstaltung nämlich mitunter (gut) mit, resp. wissen um ihre Möglichkeiten, was sie können, und was nicht (siehe Beispiel hier Aufwand vs. Ertrag). Zuletzt ist es natürlich auch immer einfach, die Schuld ei anderen zu suchen, wenn der eigene Laden nicht läuft... Gruß Daniel | ||||
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