Der zweite Anschluss am Sammelstück ist kein Belüfter, sondern eben ein zweiter Eingang (deswegen nennt man die Armatur Sammelstück: sie sammelt die Volumenströme aus zwei Leitungen). Für den Schutz der Wasserleitungen und des Trinkwassers gibt es Systemtrenner, doppelte Rückschlagventile oder auf was man sich mit seinem Versorger geeinigt hat.
Ebenso dient der zweite (dritte, vierte, ...) Pumpenabgang nicht nur dazu, Wasser gleichzeitig in verschiedene Richtungen abzugeben sondern auch dazu, einen größeren Volumenstrom abzugeben als mit einer Leitung sinnvoll zu fördern ist.
Deine Überlegung ist also schon richtig: wenn eine Leitung die gewünschte Wassermenge nicht mehr sinnvoll führen kann, legt man eine zweite Leitung parallel. Natürlich müssen die Pumpen und die Wasserentnahme entsprechend leistungsfähig sein.
Nach der "alten" DIN-Hydraulik bedeutet das:
Eine B-Leitung kann rund 800 l/min fördern, das entspricht also einer FP 8/8 (egal ob als TS oder Fahrzeugpumpe)
Um eine FP16/8 zu versorgen bzw. deren Fördermenge fortzuleiten braucht man also 2 B-Leitungen, für die FP 24/8 derer drei (und da hat man dann ein Problem mit dem "alten" Sammelstück...)
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